Etna Bianco DOC 2022 - Cottanera
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Cottanera
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Tipologia vino
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Sicilia
Classificazione
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vitigno
Carricante
Gusto
secco
Annata
2022
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2030
Abbinamenti
Asparago
Formaggi freschi
Frutti di mare
Mitili
Pasta al sugo di verdure
Pasta con pesce
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Pesce in umido
Piatti a base di verdure
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai funghi
Risotto alle verdure
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Criomacerazione
Fermentazione a bassa temperatura
Fermentazione alcolica in acciaio
Raccolta a mano
Sedimentazione naturale (mosto d'uva)
Maturazione e Affinamento
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
8-10 °C
Premi e Riconoscimenti
Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling
James Suckling 91 Punti
Luca Maroni
Luca Maroni 94 Punti
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 92 Punti
Guidotti Selection
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