Volnay Vieilles Vignes AOC 2021 - Joseph Voillot
Puligny-Montrachet AOC 2021 - Bachelet-Monnot
Bachelet-Monnot
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0.75 Litro (132,60€/litro)
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- Tipologia vino
- Vino bianco
Vino naturale - Paese d´origine
- Francia
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Regione
- Bourgogne (Borgogna)
Côte-d'Or
Puligny-Montrachet - Classificazione
- AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Vitigno
- Chardonnay
- Gusto
- secco
- Annata
- 2021
- Gradazione alcolica
- 13% Vol.
- Potenziale d´invecchiamento
- 2040+
- Abbinamenti
- Asparago
Caviale
Crostacei
Crudite
Foie gras
Formaggi freschi
Formaggi stagionati
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Insalate
Mitili
Ostriche
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Pollame, Carni Bianche
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai funghi
Risotto alle verdure
Tartare di pesce e carpaccio - Chiusura
- Tappo in sughero
- Vinificazione
- Fermentazione alcolica in botte in rovere
Fermentazione malolattica in botte in rovere
Fermentazione spontanea
Filtrazione leggera
Lieviti indigeni
Raccolta a mano - Maturazione e Affinamento
- Affinamento sulle fecce fini
In bottiglia
Pièces
Serbatoio Acciaio Inox - Formato
- 0.75 L
- Quantità di riferimento
- 1 L
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Guidotti Selection
- Top-10
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