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Riesling Rheingau Rudesheim trocken VDP 2020 Bio - Balthasar Ress
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Balthasar Ress
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0.75 Litro (13,53€/litro)
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Tipologia vino
Biologici
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Germania
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Rheingau (Renovia)
Classificazione
VDP.Ortswein
Vitigno
Riesling
Gusto
secco
Annata
2020
Gradazione alcolica
11,5% Vol.
Certificazione
DE-ÖKO-039
Abbinamenti
Asiatico
Asparago
Formaggi
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Insalate
Pesce
Pesce grigliato / fritto
Pollame, Carni Bianche
Salmone
Tartare di pesce e carpaccio
Chiusura
Tappo a vite (Stelvin)
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Vino non filtrato
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Zucchero residuo
6,00 g/l
Temperatura di servizio
8-10 °C
Acidità totale
7,39 g/l
Premi e Riconoscimenti
James Suckling
James Suckling 91 Punti
Guidotti Selection
Top-100
i vini per tutti i giorni
49500120
59 Articoli
Balthasar Ress Weingut, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim im Rheingau, Germany Visualizza enologo

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