Bourgogne Cote d´Or Chardonnay AOC 2021 - Fabien Coche
Pommard En Boeuf AOP 2021 Bio - Boris Champy
Boris Champy
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- Weinart
- Bioweine
Naturwein
Rotwein - Land
- Frankreich
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Bourgogne (Burgund)
- Klassifizierung
- AOP (Appellation d'Origine Protégée)
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Geschmack
- trocken (Restzucker max. 9 g/l)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt
- 12,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2041+
- Zertifizierung
- Demeter
FR-BIO-01 - Weinbegleitung
- Beef Tartare
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Trüffel
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation - Ausbau
- Eichenholzfass
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Guidotti Selection
- Top-100
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