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Nosiola Fontanasanta Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 Bio - Elisabetta Foradori
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- Weinart
- Bioweine
Naturwein
Weißwein - Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
- Klassifizierung
- IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Rebsorte
- Nosiola Bianco
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt
- 12,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2029+
- Zertifizierung
- IT-BIO-006
- Weinbegleitung
- Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Fischtatar und carpaccio
Gedünsteter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes Fleisch (Geflügel) - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung in Terracotta
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation - Ausbau
- Amphora
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe) - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Bewertung
- Bibenda
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- Top-100
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