Etna Bianco DOC 2022 - Cottanera

Weingut: Cottanera

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Sicilia (Sizilien)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Carricante
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2030
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gedünsteter Fisch
Gemüsegerichte
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Pilzrisotto
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Spargel
Weichkäse
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei Niedrigtemperatur
Handlese
Kryomazeration
natürliche Sedimentation (Traubenmost)
Ausbau: Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 8-10 °C
Bewertung: Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 91 Punkte
Luca Maroni
Luca Maroni 94 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 92 Punkte
Guidotti Selection: Top-100

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Artikel-Nr. 24211222

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