Uvaggio Rosso Coste della Sesia DOC 2019 - Proprieta Sperino
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Proprieta Sperino
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Weinart
Naturwein
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Piemonte (Piemont)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Croatina
Nebbiolo
Vespolina
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Lagerpotenzial
2041+
Weinbegleitung
Beef Tartare
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Innereien
Pasta mit Fleisch
Terrinen
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Holzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Holzfass
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
Tonneau
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Bewertung
Decanter
Decanter 95 Punkte
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