Appassimento Primitivo Passitivo Puglia IGP 2022 - Paolo Leo

Appassimento Primitivo Passitivo Puglia IGP 2022 - Paolo Leo

Weingut: Paolo Leo

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Artikeldetails

Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Puglia (Apulien)
Klassifizierung: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2029
Zertifizierung: 3E - Equalitas - Sustainable Winery (Environmental, Ethical, Economic)
Weinbegleitung: Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Pizza
Risotto mit Fleisch
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Zutaten: Gummiarabikum (Stabilisator)
Kaliumpolyaspartat (Stabilisator)
Stickstoff (Gas und Packgas)
Sulfite (Konservierungsstoff)
Trauben
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
getrocknete Trauben (Appassimento)
späte Traubenernte
Ausbau: Barrique
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Nährwerten pro 100 ml: Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,7 g: davon Zucker 0 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 350 kJ/84 kcal

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