Bourgogne Rouge AOC 2021 - Bachelet-Monnot
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Bachelet-Monnot
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Weinart
Naturwein
Rotwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Bourgogne (Burgund)
Côte-d'Or
Puligny-Montrachet
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Pinot Noir
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13% Vol.
Lagerpotenzial
2034+
Weinbegleitung
Beef Tartare
Blauschimmelkäse
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pasteten
Pilzgerichte
Pilzrisotto
Terrinen
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
leichte Filtration
spontane Fermentation
Ausbau
Edelstahl
Pièces
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
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