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Pinot Nero Umbria IGT 2016 - Antinori Castello della Sala
Antinori Castello della Sala
1 pz. disponibile
51,16 €
0.75 Litro (68,21€/litro)
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- Tipologia vino
- Vino rosso
- Paese d´origine
- Italia
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Regione
- Umbria
- Classificazione
- IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Vitigno
- Pinot Nero
Pinot Noir
Spätburgunder - Gusto
- secco
- Annata
- 2016
- Gradazione alcolica
- 14% Vol.
- Potenziale d´invecchiamento
- 2030+
- Abbinamenti
- Antipasti a base di pesce
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Pasta con carne
Pesce in umido
Pollame, Carni Bianche
Risotto ai frutti di mare - Chiusura
- Tappo in sughero
- Vinificazione
- Criomacerazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione malolattica in botte di legno
Macerazione sulle bucce - Maturazione e Affinamento
- Botte in legno
In bottiglia - Formato
- 0.75 L
- Quantità di riferimento
- 1 L
- Temperatura di servizio
- 16-18 °C
- Premi e Riconoscimenti
- Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Bicchieri - Selection
- Top-100
- Offerta
- Black Friday 2025
28030516
1 Articolo
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<div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Antinori Castello della Sala" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Antinori-Castello-della-Sala.jpg" width="350" height="245" /></div>
<div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4">
<p>La storia dell'Antinori Castello della Sala è un racconto avvincente che abbraccia diversi secoli. Situato in Umbria, il castello risale al XIV secolo, essendo stato costruito nel 1350 da Angelo Monaldeschi della Vipera. La famiglia Antinori, una delle più importanti e storiche famiglie vinicole italiane, acquisì il Castello della Sala nel 1940. Questa acquisizione segnò una significativa espansione delle loro attività vinicole oltre le tradizionali radici toscane.</p></div></div>
<p><br /><br /></p>
<h2>Un'azienda vinicola ricca di storia</h2>
<p>Il castello è arroccato su una pittoresca collina, circondato da vigneti e uliveti, creando un ambiente ideale per la produzione di vini di alta qualità. La visione della famiglia Antinori per il Castello della Sala era quella di produrre vini bianchi eccezionali, distinti dai rossi per cui erano rinomati in Toscana. Nel corso degli anni, hanno raggiunto questo obiettivo attraverso una meticolosa gestione dei vigneti e tecniche di vinificazione innovative.</p>
<p>Uno dei vini più famosi della tenuta è il Cervaro della Sala, un blend di Chardonnay e Grechetto, prodotto per la prima volta nel 1985. Questo vino ha ottenuto riconoscimenti internazionali per la sua eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento. L'introduzione di moderne pratiche e tecnologie vitivinicole al Castello della Sala è stata fondamentale per il mantenimento degli elevati standard qualitativi stabiliti dalla famiglia Antinori.</p>
<h3>Un connubio tra tradizione e innovazione</h3>
<p>Il Castello della Sala ospita anche una varietà di altri vini, tra cui il Conte della Vipera e il Bramito del Cervo, ognuno dei quali esalta il terroir unico della regione. Le storiche cantine della tenuta, scavate nella roccia sotto il castello, offrono un ambiente ideale per l'invecchiamento dei vini. Queste cantine sono una testimonianza del connubio tra tradizione e innovazione che caratterizza l'approccio Antinori alla vinificazione.</p>
<p>Oggi, il Castello della Sala continua a essere il simbolo della dedizione della famiglia Antinori all'eccellenza e del suo impegno nel preservare il patrimonio enologico italiano. Il successo dell'azienda è il risultato della sua capacità di bilanciare il rispetto per la storia con un approccio lungimirante alla viticoltura e all'enologia. Attraverso il Castello della Sala, la famiglia Antinori ha contribuito in modo significativo alla reputazione globale dei vini bianchi italiani.</p><br />####<br /><br />
<p>Nome: Marchesi Antinori S.p.A<br />Indirizzo: Via Cassia per Siena, 133<br />CAP, Città: 50026, Loc. Bargino - San Casciano val di Pesa (FI)<br />Paese: Italia<br />E-mail: <a href="mailto:antinori@antinori.it">antinori@antinori.it</a><br />Web: <a href="https://www.antinori.it" rel="nofollow">https://www.antinori.it</a></p>
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