Castello del Terriccio s.r.l., Via Bagnoli 16, Località Terriccio - Castellina Marittima (PI), Italia<br /><br />
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<div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Castello del Terriccio" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Vittorio-Piozzo-di-Rosignano-Rossi.png" width="350" height="245" /> </div>
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<p>L'azienda vinicola Castello del Terriccio in Toscana può vantare una storia lunga e movimentata. È stata fondata nel 1921 e si estende su più di 1500 ettari di terreno e 65 ettari di vigneto. Sotto l'enologo Carlo Ferrini vengono prodotte annualmente oltre 200.000 bottiglie di vino. Gli esclusivi vini rossi e bianchi del Castello del Terriccio ottengono le migliori valutazioni tra gli amanti del vino.</p></div></div><br /><br />
<p><strong>La storia della cantina Castello del Terriccio</strong></p>
<p>La maestosa tenuta del Castello del Terriccio si trova a nord di Bolgheri. L'ampia area viticola comprende anche una scuderia. Il proprietario della proprietà è l'ex cavaliere sportivo Gian Annibale Rossi di Medelana Serafini Ferri, che oggi unisce le sue due passioni per l'allevamento di cavalli e la viticoltura su questo pezzo di terra.</p>
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<p><strong>Le condizioni paesaggistiche della cantina in Toscana</strong></p>
<p>La cantina si trova all'estremità nord-orientale della Maremma in un paese collinare. Qui è dove la costa si separa dall'entroterra. I terreni su cui crescono le viti sono un misto di sabbia e rocce collinari. Si tratta di terreni di terra rossa con un'alta percentuale di rame, ferro e magnesio. Grazie ad un ottimo microclima, le viti sono risparmiate dai grandi temporali autunnali in Toscana. Queste tempeste stanno già perdendo la loro forza nella Toscana centrale, così che qui le viti possono crescere indisturbate tutto l'anno.</p>
<p>Un altro vantaggio della posizione riparata di questa cantina: gli alberi di eucalipto crescono tutt'intorno, proteggendo l'uva dai venti. Allo stesso tempo, questi alberi donano alle viti profumi e aromi particolari, che sono una caratteristica centrale dei vini di questa cantina.</p>
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<p><strong>La cantina Castello del Terriccio e la sua filosofia</strong></p>
<p>Il Castello del Terriccio è una delle più grandi tenute agricole della Toscana. I fatti a colpo d'occhio.</p>
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<li>Superficie totale: 1500 ettari
</li><li>65 ettari di vigneto
</li><li>40 Ettari di uliveto</li></ul>
<p>Carlo Ferrini è l'enologo dell'azienda dal 1993. Ha contribuito in modo significativo a far sì che i vini della tenuta godano oggi di riconoscimenti internazionali. Un tassello essenziale della filosofia aziendale è che si presta più attenzione alla qualità che alla quantità. Al contrario, le quantità non vengono aumentate a favore di una richiesta senza compromessi della qualità dei prodotti. Questo è l'unico modo per creare le migliori miscele bordolesi in questo luogo.</p>
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<p><strong>Lo speciale processo di vendemmia della cantina toscana</strong></p>
<p>Ogni vite ha una resa inferiore a 900 grammi per vite. Queste rese vengono raccolte a mano in un totale di tre passaggi e poi introdotte in un processo di fermentazione. Alla fermentazione segue un periodo di macerazione post-fermentativa molto intenso con l'obiettivo di migliorare l'estrazione. Questo processo di vinificazione ottiene regolarmente il massimo dei voti di tre bicchieri al Gambero Rosso.</p>
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<p><strong>I vini del Castello del Terriccio</strong></p>
<p>La Cantina Castello del Terriccio crea due dei più grandi vini rossi.</p>
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<p><strong>Lupicaia</strong></p>
<p>Questo vino rosso è stato parte integrante della gamma ed è celebrato dal mondo del vino come un prodotto eccezionale. Le uve provengono dall'omonimo vigneto, circondato da alberi di eucalipto. Questi alberi conferiscono al vino la sua tipica nota balsamica. Il vino viene affinato in botti di rovere. Ogni anno vengono prodotte circa 30.000 bottiglie.</p>
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<p><strong>Castello del Terricio</strong></p>Il vino rosso che porta lo stesso nome della cantina è stato imbottigliato per la prima volta nel 2000. Ha già vinto diversi premi nazionali e internazionali. Per la maggior parte, il Castello del Terricio è ottenuto da uve Syrah e maturato in botti di rovere da 500 litri.</li></ul>
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