Ataulfos Mentrida DOP 2013 - Jimenez...

Ataulfos Mentrida DOP 2013 - Jimenez Landi

Jimenez Landi
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Tipologia vino
Vino naturale
Vino rosso
Paese d´origine
Spagna
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Castiglia-La Mancia
Classificazione
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Vitigno
Garnacha
Gusto
secco
Annata
2013
Gradazione alcolica
14,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2032+
Abbinamenti
Cacciagione
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Pasta al sugo di verdure
Risotto con carne
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Criomacerazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione malolattica in barrique
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Vino non filtrato
Maturazione e Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
Barrique
In bottiglia
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
16-18 °C
34200213
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