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Gattinara DOCG 2020 - Travaglini
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Gattinara DOCG 2020 - Travaglini

Travaglini
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Tipologia vino
Vino rosso
Vino vulcanico
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Piemonte
Classificazione
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Vitigno
Nebbiolo
Gusto
secco
Annata
2020
Gradazione alcolica
13,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2036+
Abbinamenti
Bolliti
Cacciagione
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Pasta con carne
Piatti a base di funghi
Risotto ai funghi
Tartare di carne
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica in botte in rovere
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Botte in rovere
In bottiglia
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
16-18 °C
Premi e Riconoscimenti
Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 92 Punti
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Bicchieri
I Vini di Veronelli
I Vini di Veronelli 90 Punti
James Suckling
James Suckling 95 Punti
Guidotti Selection
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