Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays AOC 2020 Bio - La Soufrandière
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La Soufrandiere
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Tipologia vino
Biologici
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Francia
Allergeni
Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
Regione
Bourgogne (Borgogna)
Classificazione
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vitigno
Chardonnay
Gusto
secco
Annata
2020
Gradazione alcolica
13,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2032
Certificazione
Demeter
FR-BIO-01
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce
Formaggi erborinati
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Insalate
Mitili
Pasta con pesce
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Risotto ai frutti di mare
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botte di legno
Fermentazione malolattica in botte di legno
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Raccolta a mano
Senza solfiti aggiunti o minimi
Vino non filtrato
Maturazione e Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
Botte in legno
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
Guidotti Selection
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