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Cervaro della Sala Umbria IGT 2023 -...

Cervaro della Sala Umbria IGT 2023 - Antinori Castello della Sala

Antinori Castello della Sala
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77,92 €
0.75 Litro (103,89€/litro)
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Tipologia vino
Vino bianco
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Umbria
Classificazione
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vitigno
Chardonnay
Grechetto
Gusto
secco
Annata
2023
Gradazione alcolica
13% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2037+
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce
Pasta al sugo di verdure
Pasta con pesce
Pesce grigliato / fritto
Pesce in umido
Risotto ai funghi
Chiusura
Tappo in sughero
Ingredienti
Acido L-ascorbico (Conservante)
Acido tartarico (Regolatore acidità)
Confezionato in atmosfera protettiva (gas e gas di confezionamento)
Solfiti (Conservante)
Uve
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione alcolica in barrique
Fermentazione malolattica in barrique
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
Premi e Riconoscimenti
Antonio Galloni/Vinous 95 Punti
Bibenda 5 Grappoli
DoctorWine 96 Punti
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Bicchieri
James Suckling
James Suckling 97 Punti
Luca Maroni 95 Punti
Selection
Top-10
Top-100
Valori nutrizionali per 100 ml
Carboidrati 2,1 g: di cui Zuccheri 0,1 g
Grassi 0 g: di cui Acidi grassi saturi 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
pro 100 ml: 327 kJ/78 kcal
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