Vire-Clesse EJ Thevenet AOC 2020 Bio - Domaine de La Bongran
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Chassagne Montrachet Blanc AOC 2021 - Alex Moreau
Domaine Alex Moreau
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96,88 €
0.75 Litro (129,17€/litro)
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- Tipologia vino
- Vino bianco
Vino naturale - Paese d´origine
- Francia
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Regione
- Bourgogne (Borgogna)
Chassagne Montrachet
Côte de Beaune (Borgogna) - Classificazione
- AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Vitigno
- Chardonnay
- Gusto
- secco
- Annata
- 2021
- Gradazione alcolica
- 13,5% Vol.
- Potenziale d´invecchiamento
- 2041+
- Abbinamenti
- Crostacei
Foie gras
Formaggi freschi
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Mitili
Ostriche
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Pollame, Carni Bianche
Risotto ai frutti di mare
Tartare di pesce e carpaccio - Chiusura
- Tappo in sughero
- Vinificazione
- Fermentazione alcolica in barrique
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica in barrique
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Raccolta a mano
Vino non filtrato - Maturazione e Affinamento
- Barrique
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Sui lieviti (Lieviti indigeni) - Formato
- 0.75 L
- Quantità di riferimento
- 1 L
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Guidotti Selection
- Top-100
33631321
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