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Sauvignon Blanc Quarz Alto Adige Terlano DOC 2021 - Cantina Terlan
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Sauvignon Blanc Quarz Alto Adige Terlano DOC 2021 - Cantina Terlan

Kellerei Cantina Terlan
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Weinart
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Lagerpotenzial
2034+
Weinbegleitung
Austern
Crudite
Fisch
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Geräucherter Fisch
Krebstiere
Käse
Risotto
Risotto mit Gemüse
Vorspeisen mit Fisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Handlese
natürliche Sedimentation (Traubenmost)
Ausbau
Edelstahl
Holzfass
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Restzucker
2,10 g/l
Trinktemperatur
12-14 °C
Gesamtsäure
6,80 g/l
Bewertung
Decanter 96 Punkte
Falstaff 95 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling
James Suckling 96 Punkte
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