Pinot Grigio Sanct Valentin Alto Adige DOC 2023 - St. Michael-Eppan

Weingut: St. Michael-Eppan

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29,73 €

Flasche: 0.75 Liter (39,64€/Liter)
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Artikeldetails

Weinart: Weißwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Pinot Grigio
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerpotenzial: 2035+
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geräucherter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Vorspeisen mit Fisch
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Barrique
Malolaktischen Gärung in Holzfass
Ausbau: Barrique
Tonneau
Zementtank
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Bewertung: Falstaff
Falstaff 92 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 94 Punkte
Luca Maroni
Luca Maroni 96 Punkte
Selection: Top-100

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Artikel-Nr. 25100223

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