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Pinot Grigio Sanct Valentin Alto...
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Pinot Grigio Sanct Valentin Alto Adige DOC 2023 - St. Michael-Eppan

St. Michael-Eppan
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29,73 €
0.75 Litro (39,64€/litro)
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Tipologia vino
Vino bianco
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Trentino-Alto Adige
Classificazione
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vitigno
Pinot Grigio
Gusto
secco
Annata
2023
Gradazione alcolica
14% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2035+
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce
Asparago
Crostacei
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Insalate
Mitili
Pasta con pesce
Pesce affumicato
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Risotto ai frutti di mare
Tartare di pesce e carpaccio
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione malolattica in barrique
Fermentazione malolattica in botte di legno
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Tonneau
Vasca di cemento
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
Premi e Riconoscimenti
Falstaff
Falstaff 92 Punti
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling
James Suckling 94 Punti
Luca Maroni
Luca Maroni 96 Punti
Guidotti Selection
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