Pinot Grigio Fuoripista Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 Bio - Elisabetta Foradori

Pinot Grigio Fuoripista Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 Bio - Elisabetta Foradori

Weingut: Elisabetta Foradori

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Orangewein
Weißwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Region: Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte: Pinot Grigio
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2029+
Zertifizierung: IT-BIO-006
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Vorspeisen mit Fisch
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung in Terracotta
Maischung auf den Traubenschalen
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Amphora
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 8-10 °C
Bewertung: Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 92 Punkte
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
James Suckling
James Suckling 95 Punkte
Guidotti Selection: Top-100

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Artikel-Nr. 25140622

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