Etna Bianco Contrada Calderara DOC 2021 - Cottanera

Weingut: Cottanera

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Sicilia (Sizilien)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Carricante
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2032+
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Gedünsteter Fisch
Geflügel
Geräucherter Fisch
Krebstiere
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Gärung in Eichenholzfass
Gärung in Zementtanks
Handlese
Kryomazeration
Ausbau: Tonneau
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 8-10 °C
Bewertung: Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 92 Punkte
Luca Maroni
Luca Maroni 91 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 94 Punkte
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100

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Artikel-Nr. 24211521

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