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Bourgogne Chardonnay AOC 2021 - Alex Moreau
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Domaine Alex Moreau
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Weinart
Naturwein
Weißwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Bourgogne (Burgund)
Chassagne Montrachet
Côte de Beaune (Burgund)
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2036+
Weinbegleitung
Austern
Blauschimmelkäse
Fischtatar und carpaccio
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Vegetarisch
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktischen Gärung in Barrique
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Guidotti Selection
Top-100
33631121
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