Bourgogne Chardonnay AOC 2021 - Alex Moreau

Bourgogne Chardonnay AOC 2021 - Alex Moreau

Weingut: Domaine Alex Moreau

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Chassagne Montrachet
Côte de Beaune (Burgund)
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2036+
Weinbegleitung: Austern
Blauschimmelkäse
Fischtatar und carpaccio
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Vegetarisch
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktischen Gärung in Barrique
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Guidotti Selection: Top-100

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Artikel-Nr. 33631121

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