Vire-Clesse EJ Thevenet AOC 2020 Bio - Domaine de La Bongran
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Bourgogne Chardonnay AOC 2022 - Alex Moreau
Domaine Alex Moreau
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- Weinart
- Naturwein
Weißwein - Land
- Frankreich
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Bourgogne (Burgund)
Chassagne Montrachet
Côte de Beaune (Burgund) - Klassifizierung
- AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Rebsorte
- Chardonnay
- Geschmack
- trocken (Restzucker max. 9 g/l)
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt
- 12,5% Vol.
13,5% Vol. - Lagerpotenzial
- 2037+
- Weinbegleitung
- Austern
Blauschimmelkäse
Fischtatar und carpaccio
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Vegetarisch - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktischen Gärung in Barrique
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation - Ausbau
- Barrique
Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen) - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Guidotti Selection
- Top-100
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