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Champagne Grand Brut AOC - Perrier-Jouet
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Perrier Jouet
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Weinart
Schaumwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Champagne
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Geschmack
brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang
NV (Non-Vintage)
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2029+
Weinbegleitung
Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau
Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Decanter
Decanter 90 Punkte
James Suckling
James Suckling 92 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 91 Punkte
Guidotti Selection
Top-100
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