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Champagne Belle Epoque Brut AOC 2014 - Perrier-Jouet
Champagne Belle Epoque Brut AOC 2014 - Perrier-Jouet
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Perrier Jouet
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Weinart
Schaumwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Champagne
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Geschmack
brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang
2014
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2038+
Weinbegleitung
Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau
Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
Decanter
Decanter 94 Punkte
James Suckling
James Suckling 95 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 94 Punkte
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