Champagne Dom Perignon Brut Vintage AOC 2010 - Dom Perignon
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Dom Perignon
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Weinart
Champagne
Schaumwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Champagne
Montagne de Reims
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Pinot Noir
Geschmack
brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang
2010
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2053+
Weinbegleitung
Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gereifte Käsesorten
Geräucherter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Kaviar
Krebstiere
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau
Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
James Suckling
James Suckling 98 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 92 Punkte
Wine Spectator 96 Punkte
Guidotti Selection
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Geschenk
toll als Geschenk
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