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Rosso di Montalcino DOC 2024 Bio -...

Rosso di Montalcino DOC 2024 Bio - Argiano

Argiano
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Weinart
Bioweine
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Montalcino
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Sangiovese
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Lagerpotenzial
2034+
Zertifizierung
IT-BIO-015
Weinbegleitung
Antipasto Toscano
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pasteten
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Terrinen
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Zutaten
Gummiarabikum (Stabilisator)
Kaliummetabisulfit (Konservierungsstoff)
Mannoproteine (Stabilisator)
Metaweinsäure (Stabilisator)
Trauben
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Kryomazeration
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous 90 Punkte
Bibenda 4 Grappoli
Decanter 92 Punkte
Falstaff 92 Punkte
James Suckling
James Suckling 91 Punkte
Wine Spectator 92 Punkte
Selection
Top-100
Nährwerten pro 100 ml
Eiweiß 0,1 g
Fett 0,1 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,7 g: davon Zucker 0,03 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 323 kJ/77 kcal
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