Rosso di Montalcino DOC 2023 - Casanova di Neri

Weingut: Casanova di Neri

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Artikeldetails

Weinart: Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Montalcino
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Sangiovese
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2031+
Weinbegleitung: Antipasto Toscano
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Lasagne
Pasta mit Fleisch
Pizza
Risotto mit Fleisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Zutaten: Kaliummetabisulfit (Konservierungsstoff)
Trauben
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau: Holzfass
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Bewertung: Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 91 Punkte
Nährwerten pro 100 ml: Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,0 g: davon Zucker 0,0 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 407 kJ/97 kcal

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Artikel-Nr. 26550423

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