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Pinot Nero Mason di Mason Alto Adige DOC 2013 Bio - Manincor

Manincor
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Weinart
Bioweine
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Pinot Nero
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2013
Alkoholgehalt
13% Vol.
Lagerpotenzial
2032+
Zertifizierung
IT-BIO-013
Weinbegleitung
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pilzgerichte
Pilzrisotto
Risotto mit Steinpilzen
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Holzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Holzfass
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous 93 Punkte
Bibenda 4 Grappoli
Falstaff 94 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Gläser
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
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