Hecklinger Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs VDP 2019 - Bernhard Huber
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Bernhard Huber
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Weinart
Naturwein
Rotwein
Land
Deutschland
Allergene
enthält Sulfite
Region
Baden
Klassifizierung
VDP. Grosse Lage
Rebsorte
Pinot Nero
Spätburgunder
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13% Vol.
Lagerpotenzial
2039+
Weinbegleitung
Beef Tartare
Blauschimmelkäse
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pasteten
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Terrinen
Trüffel
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Holzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Holzfass
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Bewertung
Decanter
Decanter 90 Punkte
James Suckling
James Suckling 93 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 95 Punkte
Guidotti Selection
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