Bolgheri Rosso Borgeri DOC 2022 Magnum 1,5L - Giorgio Meletti Cavallari
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Bolgheri Rosso DOC 2021 - Le Macchiole
Le Macchiole
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0.75 Liter (33,33€/Liter)
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- Weinart
- Naturwein
Rotwein - Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Bolgheri - Klassifizierung
- DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- Rebsorte
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah - Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2031+
- Weinbegleitung
- Geflügel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Geschmortes Fleisch
Innereien
Pasta mit Gemüse
Pasteten
Risotto mit Fleisch
Risotto mit Gemüse
Terrinen
Wildgerichte - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation - Ausbau
- Barrique
Zementtank
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 18-20 °C
- Bewertung
- Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 92 Punkte
DoctorWine
DoctorWine 93 Punkte
Falstaff
Falstaff 92 Punkte
I Vini di Veronelli
I Vini di Veronelli 92 Punkte
James Suckling
James Suckling 93 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast 94 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 95 Punkte - Art des Anbaus
- Naturnah
- Guidotti Selection
- Top-100
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6 Artikel
Le Macchiole, Strada Provinciale 16B Bolgherese 189/A, 57022 Castagneto Carducci (Livorno), Italien<br /><br />
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<div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Cinzia Merli" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/le-macchiole/Cinzia-Merli.jpg" width="350" height="245" /></div>
<div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4">
<p>Das italienische Weingut Le Macchiole befindet sich inmitten der sonnigen Toscana. Obwohl es sich um ein noch vergleichsweise junges Weingut handelt, haben sich die Weine schon einen guten Namen gemacht. Im Fokus steht der ökologische Weinbau. Die Winzer des Weingutes Le Macchiole arbeiten intensiv daran, das komplette Gut perspektivisch im Rahmen einer biodynamischen Landwirtschaft zu betreiben.</p></div></div><br /><br />
<h3>Ein Blick zurück: Die Geschichte des Weingutes Le Macchiole</h3>
<p>Die Geschichte des Weingutes Le Macchiole begann 1983. Gegründet wurde es von Eugenio Campolmi and Cinzia Merli, die bereits von Anfang an das ambitionierte Ziel verfolgten, in ihrer Region die weniger verbreiteten Rebsorten anzubauen. Die 90ger Jahre nutzten die Winzer dann zum Experimentieren und trafen in dieser Zeit auch die Entscheidungen für die Zukunft des Weingutes.</p>
<p>Nachdem sie ihr Land gründlich analysiert hatten, bepflanzten die Winzer ihre Weinberge in einer sehr hohen Dichte. Zudem trafen sie den mutigen Entschluss, ausschließlich reinsortige Weine zu produzieren. Seit dem plötzlichen Tod von Eugenio Campolmi liegt die Verantwortung für das Weingut heute alleine bei seiner Witwe Cinzia Merli. Sie bezeichnet ihre Weine liebevoll als ihre Kinder. Önologe ist Luca d'Attoma und die Jahresproduktion liegt bei 150.000 Flaschen.</p>
<h3>Die Weine aus dem Weingut Le Macchiole</h3>
<p>Nach dieser Anbaumethode produzierten die Winzer des Weiungutes Le Macchiole den Messorio aus 100% Merlot, der heute der Vorzeigewein von Le Macchiole ist. Auch der Scrio aus 100 % Syrah-Trauben genießt höchstes Ansehen. Zu nennen ist auch der Paleo Rosso, der als erster Wein, der vollständig aus Cabernet Frank Trauben gekeltert wurde, für großes Aufsehen sorgte. Die reinsortigen Gewächse gelangen erst mit einem Jahr Flaschenreife auf den Markt.</p>
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