Chardonnay Langhe DOC 2023 - Moccagatta
Freisa Langhe DOC 2020 Bio - Cavallotto
Cavallotto
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- Weinart
- Bioweine
Naturwein
Rotwein - Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Piemonte (Piemont)
- Klassifizierung
- DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- Rebsorte
- Freisa
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt
- 14% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2030+
- Zertifizierung
- IT-BIO-015
- Weinbegleitung
- Erste Gänge
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
spontane Fermentation - Ausbau
- Eichenholzfass
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Bewertung
- Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
Wine Spectator 89 Punkte
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