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Barbera d'Alba DOC 2023 - Moccagatta

Barbera d'Alba DOC 2023 - Moccagatta

Moccagatta
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Weinart
Naturwein
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Piemonte (Piemont)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Barbera
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
15% Vol.
Lagerpotenzial
2031+
Weinbegleitung
Blauschimmelkäse
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Risotto mit Fleisch
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
22070623
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