Barbera d'Alba DOC 2023 - Moccagatta

Weingut: Moccagatta

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Piemonte (Piemont)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Barbera
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Lagerpotenzial: 2031+
Weinbegleitung: Blauschimmelkäse
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Risotto mit Fleisch
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 22070623

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