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AN/2 Illes Balears IGP 2022 - Anima Negra
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Anima Negra
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Weinart
Rotwein
Land
Spanien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Balearische Inseln (Spanien)
Klassifizierung
IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Rebsorte
Callet
Mantonegro-Fogoneu
Syrah
Geschmack
trocken
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13% Vol.
Lagerpotenzial
2031+
Weinbegleitung
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Gerichte der mediterranen Kueche
Paella mit Fleisch und Gemuese
Pasta mit Fleisch
Risotto mit Steinpilzen
Vegetarisch
Wildgerichte
Wuerzige Eintoepfe
Verschluss
Naturkorken
Zutaten
Schwefeldioxid (Konservierungsstoff)
Trauben
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
Ausbau
Barrique
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Guidotti Selection
Top-100
Nährwerten pro 100 ml
Eiweiß 0,2 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,0 g: davon Zucker 0,3 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 318 kJ/76 kcal
34060122
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