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AN/2 Illes Balears IGP 2022 - Anima Negra
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Anima Negra
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27,68 €
0.75 Litro (36,91€/litro)
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Tipologia vino
Vino rosso
Paese d´origine
Spagna
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Isole Baleari (Spagna)
Classificazione
IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Vitigno
Callet
Mantonegro-Fogoneu
Syrah
Gusto
secco
Annata
2022
Gradazione alcolica
13% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2031+
Abbinamenti
Cacciagione
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati
Paella con carne e verdure
Pasta con carne
Piatti della cucina mediterranea
Risotto con porcini
Stufati speziati
Vegetariano
Chiusura
Tappo in sughero
Ingredienti
Diossido di zolfo (Conservante)
Uve
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione alcolica in vasche di cemento
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica in acciaio
Fermentazione malolattica in vasche di cemento
Lieviti indigeni
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
16-18 °C
Guidotti Selection
Top-100
Valori nutrizionali per 100 ml
Carboidrati 1,0 g: di cui zuccheri 0,3 g
Grassi 0 g: di cui Acidi grassi saturi 0 g
Proteine 0,2 g
Sale 0 g
pro 100 ml: 318 kJ/76 kcal
34060122
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