Champagne Concordance Extra Brut 2015 Bio - Marie-Courtin
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Marie-Courtin
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Weinart
Bioweine
Blanc de Noirs
Champagne
Naturwein
Schaumwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Region
Champagne
Côte des Bar
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Pinot Noir
Geschmack
extra brut
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
12% Vol.
Lagerpotenzial
2032+
Zertifizierung
FR-BIO-01
Weinbegleitung
Austern
Blauschimmelkäse
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Vegetarisch
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 93 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
33810100

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