Haiku Rosso Toscana IGT 2020 - Castello di Ama
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Castello di Ama
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Tipologia vino
Vino naturale
Vino rosso
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Toscana
Toscana Chianti
Classificazione
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vitigno
Cabernet Franc
Merlot
Sangiovese
Gusto
secco
Annata
2020
Gradazione alcolica
14% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2036+
Abbinamenti
Antipasto Toscano
Cacciagione
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Pasta con carne
Piatti a base di funghi
Pollame a carne scura
Risotto ai funghi
Specialità di salsiccia
Tartare di carne
Tartufo
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica in acciaio
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Botte in rovere
In bottiglia
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
18-20 °C
Guidotti Selection
Top-100
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