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Barolo del Comune di Grinzane Cavour DOCG 2018 - Giovanni Canonica
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- Tipologia vino
- Vino naturale
Vino rosso - Paese d´origine
- Italia
- Allergeni
- Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
- Regione
- Piemonte
- Classificazione
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Vitigno
- Nebbiolo
- Gusto
- secco
- Annata
- 2018
- Gradazione alcolica
- 15% Vol.
- Potenziale d´invecchiamento
- 2048+
- Abbinamenti
- Cacciagione
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni rosse
Cioccolato fondente
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi
Stuzzichini
Tartufo
Vino da meditazione - Chiusura
- Tappo in sughero
- Vinificazione
- Fermentazione in vasche di cemento
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano - Maturazione e Affinamento
- Botte in rovere
In bottiglia
Vasca di cemento - Formato
- 0.75 L
- Quantità di riferimento
- 1 L
- Temperatura di servizio
- 18-20 °C
- Guidotti Selection
- Top-100
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