Catarratto Chimaera Sicilia DOC 2022 Bio - Tola
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Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023 - Cantina Terlan
Kellerei Cantina Terlan
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- Tipologia vino
- Vino bianco
- Paese d´origine
- Italia
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Classificazione
- DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- Vitigno
- Gewürztraminer
- Gusto
- secco
- Annata
- 2023
- Gradazione alcolica
- 14% Vol.
- Potenziale d´invecchiamento
- 2028
- Abbinamenti
- Antipasti a base di pesce
Asiatico
Crostacei
Foie gras
Formaggi erborinati
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Insalate
Mitili
Pasta con pesce
Pesce grigliato / fritto
Stuzzichini
Tartare di pesce e carpaccio
Zuppe di pesce - Chiusura
- Tappo in sughero
- Vinificazione
- Criomacerazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione a temperatura controllata
Raccolta a mano
Sedimentazione naturale (mosto d'uva) - Maturazione e Affinamento
- Affinamento sulle fecce fini
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox - Formato
- 0.75 L
- Quantità di riferimento
- 1 L
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Guidotti Selection
- Top-100
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