Bourgogne Cote d'or Blanc AOC 2021 - Bachelet-Monnot
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Bachelet-Monnot
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Tipologia vino
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Francia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Bourgogne (Borgogna)
Côte-d'Or
Puligny-Montrachet
Classificazione
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vitigno
Chardonnay
Gusto
secco
Annata
2021
Gradazione alcolica
13% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2033+
Abbinamenti
Crostacei
Crudite
Formaggi freschi
Formaggi stagionati
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Insalate
Mitili
Ostriche
Pesce affumicato
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Pollame, Carni Bianche
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai funghi
Risotto alle verdure
Tartare di pesce e carpaccio
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botte in rovere
Fermentazione malolattica in botte in rovere
Fermentazione spontanea
Filtrazione leggera
Lieviti indigeni
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
Botte in rovere
In bottiglia
Pièces
Serbatoio Acciaio Inox
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
Guidotti Selection
Top-100
33101021
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