Chardonnay Sanct Valentin Alto Adige DOC 2021 - St. Michael-Eppan
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St. Michael-Eppan
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Tipologia vino
Vino bianco
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Trentino-Alto Adige
Classificazione
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vitigno
Chardonnay
Gusto
secco
Annata
2021
Gradazione alcolica
14% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2033+
Abbinamenti
Crostacei
Crudite
Formaggi stagionati
Frutti di mare
Mitili
Pasta al sugo di verdure
Pasta con pesce
Pesce e crostacei al vapore
Piatti a base di verdure
Pollame, Carni Bianche
Risotto ai frutti di mare
Risotto alle verdure
Tartare di pesce e carpaccio
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique
Fermentazione malolattica in barrique
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Tonneau
Vasca di cemento
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
Falstaff
Falstaff 93 Punti
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Bicchieri
I Vini di Veronelli
I Vini di Veronelli 93 Punti
James Suckling
James Suckling 92 Punti
Luca Maroni
Luca Maroni 95 Punti
Wine Spectator
Wine Spectator 91 Punti
Guidotti Selection
Top-100
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