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Chardonnay Carricante Valcanzjria Terre Siciliane IGT 2021 Bio - Gulfi
Chardonnay Carricante Valcanzjria Terre Siciliane IGT 2021 Bio - Gulfi
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Chardonnay Carricante Valcanzjria Terre Siciliane IGT 2021 Bio - Gulfi

Gulfi
In magazzino
11,57 €
0.75 Litro (15,43€/litro)
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Tipologia vino
Biologici
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Sicilia
Classificazione
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vitigno
Carricante
Chardonnay
Gusto
secco
Annata
2021
Gradazione alcolica
13,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2026
Certificazione
IT-BIO-014
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Mitili
Pasta con pesce
Pesce
Pesce grigliato / fritto
Stuzzichini
Zuppe di pesce
Chiusura
Tappo in sughero
Maturazione e Affinamento
Serbatoio Acciaio Inox
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Zucchero residuo
4,85 g/l
Temperatura di servizio
8-10 °C
Acidità totale
6,10 g/l
Solfiti
30,00 mg/l
pH
3,30
Guidotti Selection
i vini per tutti i giorni
24040321
110 Articoli
Azienda Gulfi Società Agricola srl, Contrada Patria, 9701 Chiaramonte Gulfi (Ragusa), Italia<br /><br /> <div class="row"> <div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Gulfi" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/gulfi.jpg" width="350" height="245" /></div> <div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4"> <p>La cantina Gulfi di 70 ettari è da molti anni una delle migliori in Sicilia. Dal 1996, Vito Catania, insieme al suo enologo Salvo Foti e suo figlio Matteo, producono qui vini molto speciali e senza compromessi.</p></div></div><br /><br /> <h2>La combinazione di tradizione e modernità</h2> <p>Dopo la prematura scomparsa del padre nel 2017, Matteo sta ora continuando il suo lavoro con la stessa passione per il vino nella sua terra siciliana. L'idea di fondo è quella di sviluppare ulteriormente i famosi vigneti della terra d'origine: in particolare i freschi e calcarei Monti Iblei in provincia di Ragusa.</p> <p>All'inizio la coltivazione era ancora molto tradizionale, ma l'azienda si è sempre più convertita al moderno. Affinché le generazioni future possano continuare questo lavoro, Gulfi si affida completamente al lavoro biologico in vigna.</p> <h3>L'inconfondibile forza della natura</h3> <p>Le viti sono coltivate nella zona dell'Alberello, conosciuta fin dall'antichità. Sistema. Ciò significa che sono piccoli e non troppo vicini tra loro. Inoltre, vengono selezionati solo quelli che danno i frutti migliori, requisito fondamentale per la produzione di vini complessi e raffinati. Tutto è naturale al 100% - senza prodotti chimici e irrigazione aggiuntiva.</p> <p>I vini non iblei provengono da vecchie vigne delle regioni più famose e tradizionali del Val di Noto e di Pachino, la calda regione costiera. Qui nel sud-est si trova il secondo polo di attività della cantina Gulfi. Qui vengono creati vini potenti e profondi con molta dinamica e forza. Soprattutto, è l'inconfondibile terroir che è responsabile dell'autenticità e dell'espressività dei cru premiati. All'ombra dell'Etna ci sono terreni molto speciali, che danno ad ogni vino il suo profumo e gusto inconfondibili.</p> <p><strong>Qui vengono prodotte 300.000 bottiglie ogni anno.</strong></p> Visualizza enologo

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