Bourgogne Chardonnay AOC 2019 - Domaine Confuron-Cotetidot
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Domaine Confuron-Cotetidot
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Tipologia vino
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Francia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Bourgogne (Borgogna)
Côte-d'Or
Classificazione
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vitigno
Chardonnay
Gusto
secco
Annata
2021
Gradazione alcolica
12% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2036
Abbinamenti
Crostacei
Crudite
Formaggi erborinati
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Mitili
Ostriche
Pasta al sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Piatti a base di verdure
Pollame, Carni Bianche
Risotto ai funghi
Risotto alle verdure
Vegetariano
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Raccolta a mano
Vino non filtrato
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
Guidotti Selection
Top-100
33000119
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