Aligote Dore Press Verticale 429 AOP 2022 Bio - Boris Champy
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Boris Champy
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Tipologia vino
Biologici
Vino bianco
Vino naturale
Paese d´origine
Francia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Bourgogne (Borgogna)
Classificazione
AOP (Appellation d'Origine Protégée)
Vitigno
Aligote Dore
Gusto
secco
Annata
2022
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2030
Certificazione
Demeter
FR-BIO-01
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce
Crostacei
Formaggi stagionati
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Pasta con pesce
Pesce e crostacei al vapore
Pesce grigliato / fritto
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botte di legno
Fermentazione malolattica in botte di legno
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Raccolta a mano
Vino non filtrato
Maturazione e Affinamento
Botte in legno
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
10-12 °C
33124022
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