Paleo Bianco Toscana IGT 2022 - Le Macchiole

Paleo Bianco Toscana IGT 2022 - Le Macchiole

Weingut: Le Macchiole

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Bolgheri
Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte: Chardonnay
Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2035+
Weinbegleitung: Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Pilzrisotto
Risotto mit Gemüse
Spargel
Vorspeisen mit Fisch
Weichkäse
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei Niedrigtemperatur
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
Edelstahl
Tonneau
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Bewertung: Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
Guidotti Selection: Top-100

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Artikel-Nr. 26260922

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