Nova Domus Riserva Cuvée Alto Adige Terlano DOC 2021 - Cantina Terlan
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Kellerei Cantina Terlan
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Weinart
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Chardonnay
Pinot Bianco
Sauvignon Blanc
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14% Vol.
Lagerpotenzial
2035+
Weinbegleitung
Blauschimmelkäse
Fisch gegrillt / gebraten
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gemüsegerichte
Pasta mit Fleisch
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Salate
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Holzfass
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktischen Gärung in Holzfass
natürliche Sedimentation (Traubenmost)
Ausbau
Holzfass
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
Bibenda
Bibenda 5 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 97 Punkte
Guidotti Selection
Top-100
25080521

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