Spumante Perlè Metodo Classico Brut Trento DOC 2017 - Ferrari
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Ferrari
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Weinart
Blanc de Blancs
Schaumwein
Spumante
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2028+
Weinbegleitung
Aperitiv
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gedünsteter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Gärung in Edelstahl
Handlese
Ausbau
Metodo Classico/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Decanter 92 Punkte
Falstaff 93 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 94 Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Guidotti Selection
Top-100
27020117

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