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Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Bio - Castello di Volpaia
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Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Bio - Castello di Volpaia

Castello di Volpaia
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Weinart
Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Chianti
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Sangiovese
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14% Vol.
Lagerpotenzial
2035+
Zertifizierung
IT-BIO-014
Weinbegleitung
Antipasto Toscano
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 92 Punkte
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
DoctorWine
DoctorWine 93 Punkte
Falstaff
Falstaff 94 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli
I Vini di Veronelli 92 Punkte
James Suckling
James Suckling 94 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
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