Chianti Classico DOCG 2021 Bio - Fontodi
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Fontodi
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Weinart
Bioweine
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Chianti
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Sangiovese
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Lagerpotenzial
2039
Zertifizierung
IT-BIO-014
Weinbegleitung
Antipasto Toscano
Fleisch
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzgerichte
Risotto mit Steinpilzen
Wildgerichte
Wuerzige Eintoepfe
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Barrique
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 94 Punkte
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
Decanter
Decanter 94 Punkte
Falstaff
Falstaff 92 Punkte
I Vini di Veronelli
I Vini di Veronelli 90 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 92 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 94 Punkte
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