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Barolo del Comune di Grinzane Cavour DOCG 2018 - Giovanni Canonica
Giovanni Canonica
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- Weinart
- Naturwein
Rotwein - Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
- Region
- Piemonte (Piemont)
- Klassifizierung
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt
- 15% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2048+
- Weinbegleitung
- Dunkle Schokolade
Fleisch
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Häppchen
Meditationswein
Pilzrisotto
Trüffel
Wildgerichte - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung in Zementtanks
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
spontane Fermentation - Ausbau
- Eichenholzfass
Zementtank
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 18-20 °C
- Guidotti Selection
- Top-100
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